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质构仪、物性分析仪的应用领域
面粉、面条、米饭、乳制品、烘培食品、薯片和糖果等休闲食品、水产畜牧及其加工品、蔬菜、水果、果冻、果酱、调味酱等凝胶产品、包装材料等。
质构仪、物性分析仪的测试指标
硬度(Hardness)、弹性(Springiness)、酥脆性(Fracture)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度(Firmness)/ 韧性(Toughness) /纤维强度(Fibrousness) 、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性(Cohesiveness)、屈服点(Yield)、延展性(extension)、回复性(Resilience)、凝胶强度(bloom strength)等。
云谱仪器(上海)有限公司(www.lloydchina.com) 主营:材料试验机,测力计,密度梯度仪,色差仪,硬度计,温度校准仪,干体炉,质构仪,粘度计,实验室热封仪
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